| Описание | Состав | Применение | Температураферментации | Времяферментации | Газообра-зование |
| VALIREN C 400 MT | Streptococcus thermophilus subsp. salivarius, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis | Сметана, творог, масло сливочное, кисломолочные продукты | 32-37°С | 5-7 ч | Да |